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FROMAGERIE BALDOVINI - PIETROSU

Des fromages corses traditionnels au lait cru.

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5,15 et 26 mai 5 € la dégustation

Fromagerie Baldovini
Une fromagerie aux normes européennes qui transforme depuis plusieurs générations, du lait de brebis et de chèvre dans la modernité et la tradition. Le suivi des affinages est assuré par Xavier Maître affineur, qui travaille avec passion et rigueur le produit frais en un fromage goûteux et parfumé.
 

Pour effectuer une pré-réservation, séléctionnez votre date en cliquant sur les jours disponibles (fond de couleur verte).

ATTENTION, Ceci n'est pas une réservation définitive, vous recevrez un mail de confirmation sous 24h.

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 complet
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Programme / Infos pratiques

 

C’est dans leur fromagerie artisanale que Xavier et Martine, anciens bergers, vous accueilleront :
Visite du laboratoire . Xavier vous livrera les secrets de la fabrication du brocciu, vous pourrez assister
à toutes les étapes nécessaires à sa conception.
Dégustation de fromage au lait cru et du brocciu fraîchement fabriqué.
Possibilité d’achat sur place.


Type de public
: tout public
Durée de la visite : 2 heures
Nombre de personnes maximum : 10
Tarif : 5€/Pers
Rendez-vous à 11h00 à la Fromagerie Salastraco, Pietroso.

Contacts

Office de tourisme de Ghisonaccia : 04 95 56 12 38

Localisation

En images

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