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FROMAGERIE OTTAVI - Tradition et Savoir-Faire

Tradition et savoir-faire

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7,21 et 28 mai Gratuit
Découvrez la fabrication du fromage Corse à la fromagerie Ottavi, leurs produits s’insèrent dans la continuité de la tradition fromagère. Vous assisterez à la réception et au chauffage du lait .

 


Pour effectuer une pré-réservation, séléctionnez votre date en cliquant sur les jours disponibles (fond de couleur verte).

ATTENTION, Ceci n'est pas une réservation définitive, vous recevrez un mail de confirmation sous 24h.

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Programme / Infos pratiques

Présentation du laboratoire, séparation du lait et du petit lait, salle de brocciu et concept de ce dernier.

Visite de la salle d’affinage, vous verrez toutes les étapes nécessaires à l’élaboration des fromages.

Dégustation des fromages dans une bâtisse typique en pierre : Possibilité d’acheter sur place.
 

Type de public : adultes et adolescents
Durée de la visite : 2 heures 30
Nombre de personnes maximum : 15
Tarif : visite gratuite


Rendez-vous à 10h00 à la fromagerie Ottavi, Centre du village de Ghisonaccia-Gare.
 

Contacts

Office de tourisme de Ghisonaccia: 04 95 56 12 38

Localisation

En images

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